怀孕期间可以吃梅干菜，对于胎儿的发育没有什么不良的影响，孕期的饮食种类要多样化，才有利于补充均衡的营养，口味要清淡。多吃高蛋白含量的丰富的食物，如鸡蛋，鱼虾，瘦肉，牛奶，奶酪，豆制品等，有利于促进胎儿的健康发育，不要受凉。

孕妇慎吃梅干菜。孕妇慎吃梅干菜的原因：在腌菜中，梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。梅干菜味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。梅干菜毕竟属于腌制食物，孕妇不可多吃。腌菜之中存在着亚硝基化合物，这类物质有较强的致癌性，可以诱发孕妇各种组织器官的肿瘤。有的亚硝基化合物还可以通过胎盘使子宫发生肿瘤和诱发胎儿畸形。此外，腌菜也容易含有过敏源，过敏性体质的准妈妈更应该慎食，准妈过敏很可能会引起流产、早产，导致胎儿畸形等多种恶性后果。